美食盤點

清點了下,2011年,燈芯絨博客“記憶中熟悉的味道”,一共發了149篇博文,其中,轉發3篇,隨手拍17篇,隨手寫15篇,剩下的114篇都是和美食相關的事兒,其中108道美食都集結在下面,點擊小圖可查看相關博文和具體做法:

麵食:

小眾卻經典的口味鈥斺斳釹闃砣庀詼兇節後讓素食鈥湻赦澮換岫新學期第一天送給孩子們的開心食物鈥斺斒筆呦氏罕熱

茴香豬肉餡兒盒子素包子時蔬鮮蝦披薩

讓兒子惦念媽媽一輩子的炸醬麵消耗囤積蔬菜最好的方法是包包子鈥斺斖凡稅干蘿蔔絲油渣菜夾子(帶著時光和情感烙印的32道懷舊美食

炸醬麵頭菜包子油渣幹蘿蔔絲包子

108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱二月二的麥蒿水餃鈥斺敵⑾適炒何預熱:二月二吃鈥溋壟

魷魚白菜水餃麥蒿水餃煎餅

學做東北經典美食鈥斺斔岵酥砣饉齲ㄐ床┮岳窗系牟耍108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱

酸菜豬肉水餃手不沾面的發麵餅手工麵包

營養能量型中式早餐鈥斺敽闌婕迓菲只用鹽吊出貝類所有的鮮鈥斺敽:綈撞舜蚵泵那一層金黃的脆底最誘人鈥斺斝“撞松灝

豪華版的煎饅頭海虹白菜打滷麵小白菜生煎包

最適合做早餐的中式麵餅鈥斺敿Φ骯啾正是海菜季,又一款膠東風味海菜燙麵包,好吃易做有沒有一種食物可以代表你鈥斺斣恿傅肚新

雞蛋灌餅海菜燙麵包雜糧刀切饅頭

北方沿海風味鈥斺斁虜松缺此108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱

韭菜扇貝水餃膠東特色鹹魚山野菜大包泡菜海鮮餅

每個夏天至少要做一次鈥斺斦ㄇ炎雍

炸茄盒

肉菜:

冬季禦寒多吃根莖類蔬菜鈥斺斄紅瑯毆北方喜慶宴席必備主打菜式鈥斺斔南餐枳香菜也可以做主料鈥斺斴聰惚﹄

蓮藕燉排骨四喜丸子荽香爆雞胗

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啤酒鴨腐乳燉豬蹄餅鐺版烤肉

簡單6步搞定不油不腥不羶的酸蘿蔔老鴨湯沒用一滴油做出的解饞肉菜鈥斺斚憧敬喙忍不住口水噠噠鈥斺斅槔笨謁

酸蘿蔔老鴨湯香烤脆骨麻辣口水雞

好廚子一把鹽鈥斺斣鵝勞良簡單六步<wbr><wbr> <wbr><wbr>家庭簡易版鹵豬肝小土豆解饞又下飯的吃法鈥斺斝⊥煉軌瑯毆牽ㄌ悅姿拿鈑茫

原味燉土雞鹵豬肝小土豆燉排骨

去除雞翅冷凍異味兒最管用的招儿鈥斺斈氏憧炯Τ北方年菜冷盤中不可缺的一道鈥斺斎餛ざ扯解饞的零食兒自己動手做出來鈥斺斪災坡槔迸H飧

檸香烤雞翅肉皮凍兒自製麻辣牛肉乾

108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱貼骨肉最香鈥斺斀瓷昭妓牽12道吮指香的美味兒)上班族也能輕鬆享受的8道高壓鍋速成大肉菜鈥斺敾貧菇挫瑯毆

 

松茸雞湯醬燒鴨鎖骨黃豆醬燉排骨

一個步驟兩個要點鈥斺敶斜蛉夂貿緣拿鼐

蔥爆羊肉

水產:

汁液像血又能補血的血蛤鈥斺敯鬃蒲成功率和滿意率200%的宴客大菜鈥斺斔餿乜鞠在家10分鐘就能搞定的酒店菜鈥斺敹劊煊閿吐蟛

白灼血蛤蒜蓉烤蝦老醋蟄頭

108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱在家10分鐘就能搞定的酒店菜鈥斺敹劊煊閿吐蟛能吃出蟹味的魚鈥斺敿頁l籃煨悖ê貿圓恢匱34道家常海魚)

清蒸小黃花豆豉鯪魚油麥菜熏鮁魚

在家就可以輕鬆搞定的街食兒鈥斺斃笨決嫌108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱簡單一步就可成就的美味鈥斺敱醢嬗圖搴v曖

辣烤魷魚水煮魚油煎海鯽魚

簡單又體面的私房宴客菜鈥斺斔餿羋癜韜2家庭也能複制的餐館菜鈥斺敼O呵好吃不好看鈥斺敽O市《垢

蘆筍拌海參宮保蝦球海鮮小豆腐

鈥満N毒溻澩海菜(一)原生態鈥斺斔蠛B藎夫櫻鈥満N毒溻澩海菜(二)烹法簡潔鈥斺斆嫣跤沆藍垢又一道少油版惹味茄子菜鈥斺敻蝌垤狼炎

水煮海螺(蚍蠐) 麵條魚燉豆腐蛤燉茄子

海腸在中國僅渤海灣才出產鈥斺敶杏桶韜3能吃出蟹味的魚鈥斺敿頁l籃煨悖ê貿圓恢匱34道家常海魚)夏天吃鈥溈噔澴鈦擬斺敻殺摧乃

蔥油拌海腸家常燉紅鞋魚乾貝萵苣絲

最簡單的純手工魚丸鈥斺斳磔錈嫣跤閫杼烹魚萬無一失的醬料配比鈥斺斀挫瑣曖瞬間激發夏日食慾的一鍋番茄黑魚豆腐湯(五個小竅門)

麵條魚丸茼蒿湯醬燜鯽魚番茄黑魚豆腐湯

想說不愛都難鈥斺斢孟豪此笸煉蠱昔日的鴨子食兒<wbr><wbr> <wbr><wbr>今日的休閒美味鈥斺敵幢】新鮮的海貨往簡裡做鈥斺斝∠紅纜懿罰40道本真海鮮味)

蝦燉土豆炒薄殼蘿蔔絲燉小白蝦

素菜:

108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱心里美的兩種最常見最經典吃法鈥斺斕譴仔睦錈<wbr><wbr>爽口蘿蔔皮小市上賣得挺火的一道醬菜(27道媽媽牌送粥小菜)

辣炒年糕爽口蘿蔔皮醬雙脆

薺菜拌豆腐(野生薺菜的11種饞嘴兒吃法)做個善變(花樣)的煮婦鈥斺數諞淮問宰讎疵著家庭自製酸豇豆的6個要訣

薺菜拌豆腐糯米藕酸豇豆

夏日居家必備,調一碗萬能的涼拌醬汁鈥斺斀粗璋總慷最適宜用來解酒的小菜鈥斺旍漣柢擲家庭健康省油版虎皮尖椒

醬汁拌白芸豆熗拌苤藍虎皮尖椒

情迷一聲鈥湸湯測澫燾斺斃庇推沒乒兩個細節有效提升豆腐皮的涼拌口感鈥斺斀鷲牘槳瓚垢心里美的兩種最常見最經典吃法鈥斺斕譴仔睦錈<wbr><wbr>爽口蘿蔔皮

辣油潑黃瓜金針菇拌豆腐皮糖醋心里美

一道小菜改變了我對上海青的看法鈥斺斍嗖稅瓚垢北方很流行的一碟配粥小菜鈥斺敿彝プ災平唇娌送108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱

青菜拌豆干醬疙瘩醃蘿蔔脆

大汗淋漓的天氣最不容錯過的一道清涼解暑菜鈥斺<wbr><wbr>酸辣蕨根粉居家必備<wbr><wbr> <wbr><wbr>一學就會鈥斺斚叢梘薟耍ㄗ災票厥ぶ悖秋天最適合做醬菜鈥斺敿虻ト階災貧緗罰彝プ災平床撕霞

酸辣蕨根粉洗澡泡菜自製剁椒

吃南瓜別扔南瓜子<wbr><wbr>鈥斺斣凍茨瞎獻夏日居家必備:自製一碗可以百搭的麻辣紅油

原味炒南瓜子自製麻辣紅油

葷素搭配、湯粥及其他:

戀上家常味鈥斺斘骱焓糧澩裉南北通吃的一碗粥鈥斺斊さ笆萑庵啵虻テ卟春節家宴簡手湯鈥斺敯吮Χ垢

西紅柿疙瘩湯皮蛋瘦肉粥八寶豆腐湯

學生便當自製的5個原則鈥斺斎餑┥斬垢公認的米飯殺手鈥斺斔狒鉤慈舛北方冬季最具代表性的一道大鍋燉菜鈥斺敹垢硌景撞

肉末豆腐肉丁炒酸豇豆豬血豆腐熬白菜

大熱天<wbr><wbr> <wbr><wbr>怎麼簡單怎麼是鈥斺斔抗先餛愎教108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱春天吃蔥<wbr ><wbr> <wbr><wbr>一身輕鬆鈥斺斞看諧醇Φ

肉片絲瓜湯豆豉肉渣炒空心菜梗芽蔥炒雞蛋

鈥溎拘脞澋撓衫粹斺斢媚拘餚獾姆椒ǔ⑹砸換嗇拘肱老喝葷素搭配一鍋端,一個菜成功搞定一餐鈥斺斴男∶桌背醇π登對搭配成就的美味鈥斺斵Р爍苫ㄈ忪婪厶

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提神醒腦又解饞<wbr><wbr> <wbr><wbr>酸菜白肉燉粉條的6個製作要點108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱看著不起眼< wbr><wbr>吃起來飯遭殃鈥斺斎饉亢C壯錘澩袼

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尋常的食材<wbr><wbr>不尋常的味道鈥斺斊焦匠慈108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱佐粥下飯的絕配小菜鈥斺敽諶

平菇炒肉乾煸菜花黑三剁

個個流油的五香鹹鴨蛋,小三步搞掂108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱108道美食盤點2011年燈芯絨鈥溂且渲心切┦煜さ奈兜棱

五香鹹鴨蛋鹽水煮蠶蛹雪梨銀耳紅棗湯

三分鐘打造一道簡單卻出彩的家宴冷盤鈥斺斊さ鞍瓚垢瓴酥澠唐

皮蛋拌豆腐

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